Frühlingsfrisch mit Bio-Birkensaft

Frühlingsfrisch mit Bio-Birkensaft

Ihr wisst ja, ich probiere liebend gerne neue Sachen aus, ganz egal, ob es dabei um Geräte, Rezepte oder Lebensmittel geht. Daher habe ich mich sehr darüber gefreut, ein ganz besonderes – für mich neues – Getränk testen zu dürfen: Birkensaft, genauer gesagt “Absolutely Wild” Premium Bio-Birkensaft ohne Zuckerzusatz.

Was macht Birkensaft so besonders?

Seit Jahrhunderten ist Birkensaft in Nord- und Osteuropa als traditionelles Naturgetränk mit vielen positiven Eigenschaften für die Gesundheit bekannt. In der Volksmedizin wurde er beispielsweise zur Entwässerung und Entgiftung, zur Stärkung des Immunsystems, oder zur Linderung von Kopfschmerzen verwendet.

Birkensaft wird innerhalb weniger Wochen im Frühling geerntet, und zwar genau dann, wenn die Birken aus ihrer Winterruhe erwachen. Nährstoffe, die den Winter über in den Wurzeln gespeichert sind, werden in die Astspitzen empor geleitet, um die frischen Knospen mit Energie zu versorgen. Und genau das ist der perfekte Zeitpunkt für die Ernte.

“Absolutely Wild” Premium Bio-Birkensaft

“Absolutely Wild” Premium Bio-Birkensaft stammt aus Wildsammlung reifer Bäume im Karpatengebirge. Das Birkenwasser in der schlanken 300 ml Glasflasche gibt es pur oder mit natürlichen Auszügen aus Zitrone, Pfefferminze, Brennnessel und Hagebutten. Es werden keinerlei Fruchtsäfte oder -konzentrate, Zucker oder Fruchtsüße hinzugefügt, was mir ganz besonders zusagt.

Um bleibende Premium-Qualität garantieren zu können, lässt BELORGANIC die “Absolutely Wild” Premium Bio-Birkensäfte regelmäßig in zertifizierten Labors in Deutschland prüfen. Die Produkte sind sowohl bio- als auch vegan-zertifiziert.

Mir persönlich schmecken die Sorten Pfefferminze und Brennnessel für den Genuss im Alltag am Besten, aber ich kann ruhigen Gewissens sagen, dass es unter den fünf Sorten keine einzige gibt, die mir gar nicht zusagt. Im Gegenteil, gerade die geschmackliche Abwechslung macht die Getränke perfekt für regelmäßigen Genuss. Vor allem jetzt, wo es doch langsam aber sicher Frühling wird, sind sie die perfekte Ergänzung für eine Frühjahrs-Entgiftungskur!

Neugierig geworden?Absolutely Wild Premium Bio-Birkensaft

Wenn ihr Lust bekommen habt, “Absolutely Wild” Premium Bio-Birkensäfte zu probieren und ihr im Raum Wien unterwegs seid: die drei Sorten pur, Zitrone und Pfefferminze könnt ihr noch bis Ende Februar bei prokopp verkosten (täglich in allen Filialen!) und zum Aktionspreis von nur 1,99 € pro Flasche erwerben!

Ich denke, ich habe damit eine sehr gute Alternative zu Kokoswasser gefunden, mit dem ich mich geschmacklich in purer Form bislang nie hundertprozentig anfreunden konnte.

 

*Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit BELORGANIC.

Fotos ©Sophie Schmikal
Alles Liebe, Sophie
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